一丁目薬局 店内.jpg

2015年09月10日

MATSUTAKE 



香り松茸 味しめじと言いますが、
今まで
いいかおり〜と思えるほど松茸を堪能したことはありませんし
本シメジを食べたこともありません。(おいしいんでしょうね〜)

先日頂きものをしました。
なんと!!!ぴかぴか(新しい)

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UWA−−−(;゚Д゚)----です
もちろん独り占めなんてしておりませんが
ハトが豆鉄砲??  
とにかく慌てました(笑)

今は便利な時代です。インターネットで食し方を調べまして
何とかおいしく頂くことが出来ました
どびんむしって美味しいですね。(涙)
素晴らしい経験を有り難う御座います。

ちなみに松茸の性質は

松茸(生) 性:涼 味:淡 適応が溺濁不禁 

古くなった松茸を食べると嘔吐、下痢などの中毒症状がでる場合もありますので注意が必要。
松茸に含まれるアミノ酸が古くなると有毒物質ヒスタミンやフェニールエチルアミンに変化する為と言われているそうです
(『漢方と民間薬』冨永 宏資先生著より)

食べ惜しみしていると危ないですねダッシュ(走り出すさま)

それでは皆様も良い一日でありますように
御身ご自愛くださいませ








posted by 福岡市 中央区 一丁目薬局 at 16:09| 食事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする